Cake pops to biszkoptowe ciastka zrobione z zaledwie dwóch składników. Robi się je ekspresowo, a najdłuższe w tym procesie jest czekanie aż słodkości się schłodzą.
REKLAMA
Przepis na cake pops
Składniki:
- opakowanie biszkoptów (350 gram)
- opakowanie mascarpone (250 gram)
- ulubiona czekolada
- do wyboru: wiórki kokosowe, kolorowe konfetti, perełki jadalne, starkowana czekolada
Wykonanie:
Biszkopty zblendować na pył w blenderze. Dodać do nich mascarpone i wymieszać, aż oba składniki się połączą. Uformować z niej gładką masę. Następnie należy odrywać kawałki ciasta, formować z niego kulki wielkości orzecha włoskiego. Położyć na papier do pieczenia. Po zrobieniu wszystkich kulek należy w ich środek powbijać małe wykałaczki. Włożyć do lodówki na minimum godzinę, aby stężały.
Po godzinie rozpuścić czekoladę. Każdą kulkę należy oblać płynną czekoladą i z powrotem położyć na papierze do pieczenia. Można je też ozdobić wedle fantazji - konfetti, wiórkami czy potarkowaną czekoladą.
Po obtoczeniu i ozdobieniu cake popsy należy ponownie wstawić do lodówki. Po około godzinie są gotowe do jedzenia.
Smacznego!
(orj)